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ズワイガニのメスはセコガニと言う!

ズワイガニのうち、特にメスのことをセコガニと呼びます。   地方により様々で、セイコガニ、香箱ガニといった呼び方もされています。   雄を美味しく食べる方法は、カニ味噌もいいのですが、大方は脚の身をゆでガニ、焼きガニ、鍋などにして頂くことが世間一般では多いです。   反

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ズワイガニのメスはセコガニと言う!(2018年10月30日)